首先，最直接的后果就是会造成孕妇本身的肥胖，破坏形体美。过量进食，必然会引起热量过多，造成皮下脂肪的堆积，从而破坏形体美。
其次，会引发多种疾病。肥胖是多种疾病的罪魁祸首。据统计，肥胖者冠心病的患病率是正常人的2～5倍，糖尿病的发生可高出5倍。另外，我国25～30岁的年轻妈妈中，患脂肪肝的人比例很高，这种情况大多与产后“大补”有关，短时间内摄入过多营养导致营养过剩，体内脂肪堆积，肝脏脂肪代谢紊乱所致。
第三，产妇营养太丰富，奶水中的脂肪含量自然也会增多，如果婴儿胃肠能够吸收，易造成肥胖；若婴儿消化能力较差，不能充分吸收，就会出现脂肪泻，长期慢性腹泻，还会造成营养不良。
那么，产后该如何饮食呢？一般来说，饮食量不能过多，比怀孕前增加30%左右即可；为了保证足够奶水的分泌，可多吃些汤汤水水；饮食结构上做到品种多样、营养丰富、荤素搭配合理，以满足机体的需要；同时，应控制糖分(甜食)的摄入，多吃新鲜的蔬菜和水果。